Neohodnoceno

Chablis La Part des Anges

3.8/5 Vivino

Skladem (> 24 ks)
Kód: 133
680 Kč 561,98 Kč bez DPH
Kategorie: Bourgogne
Země: Francie
Oblast: Bourgogne
Apelace: Chablis AOC
Typ: Bílé
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2018
Sladkost: suché víno
Archivace: 7 let
Zrání v sudu: Ano
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13 %
Uzávěr: korek
Počet v kartonu: 6 ks

Elegantní, jemné a svěží aroma s tóny citrusu a čerstvého ovoce. Vyzrálá, krémová, ale svěží ovocná chuť s minerálním podtextem.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

 

 

Grossot je rodinné vinařství s 18 hektary vinic v okolí městečka Chablis. Vinařství, které v současné době provozují zástupci třetí a čtvrté generace (Corinne a Jean Pierre Grossot a jejich dcera Eva), vyrábí vína v ekologickém režimu (bio).

Vinice se nacházejí hlavně v okolí vesnic Fleys, Chichée a Fontenay a sklizeň se provádí výhradně ručně. Po jemném lisování hroznů ve vodorovném pneumatickém lisu hrozny fermentují v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Před filtrací a plněním do láhví leží delší dobu na kalech.

Rodina Grossot produkuje klasické víno Chablis, tedy bohaté na ovoce typické pro Chardonnay a s odleskem jedinečné minerální kvality místní půdy.