Mavrud Reserve
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země: | Bulharsko |
| Oblast: | Thrácká nížina |
| Apelace: | Thrácká nížina |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Mavrud |
| Ročník: | 2017 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 7 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 |
| Bio: | ne |
Víno zraje 10-12 měsíců v nových dub. sudech Barrique. Aroma tmavého ovoce, moruše a čokolády, v chuti plné, s dubovými tóny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinný sklípek „Manastira“ má 300 hektarů vysoce kvalitních vinic, kde pěstuje zejména odrůdy: Cabernet Sauvignon, Mavrud, Merlot, Syrah, Ancelotta, Sauvignon Blanc, Chardonnay a Muscat Ottonel. Vinařství a vinice se nacházejí v regionu v Bulharsku, který je nejvhodnější pro pěstování hroznů - Thrácké údolí. Je známý svými tisíciletými vinařskými tradicemi. Klimatické podmínky regionu vyhovují nevíce odrůdám „Cabernet Sauvignon“ a „Mavrud“. Jedinečná kombinace klimatu a půdních vlastností upřednostňuje vynikající kvalitu vín vyráběných v této oblasti. V okrese se pěstují bílé a červené hrozny, ale červené dominují. Sklizeň začíná obvykle v polovině září až října, kdy jsou hrozny plně zralé. Seskupení hroznů se sbírá ručně. Hrozny se do vinařství dopravují v malých plastových krabičkách. Poté jsou všechny poškozené hrozny ručně odstraněny. Proces fermentace probíhá v nádržích z nerezové oceli.
