Neohodnoceno

Brunello di Montalcino 2015 1,5l Magnum

Skladem (2 ks)
Kód: 1131
3 880 Kč 3 207 Kč bez DPH
Kategorie: ČERVENÁ VÍNA
Země: Itálie
Oblast: Toscana
Apelace: Brunello di Montalcino DOCG
Typ: Červené
Odrůda: Sangiovese
Ročník: 2015
Sladkost: suché víno
Archivace: 20 let
Zrání v sudu: Ano
Objem: 1,5 l
Alkohol: 15 %
Uzávěr: korek

 

Bohaté aroma třešní, jahod a malin, s tóny kůže a dřeva. Elegantní, sametová a ovocná chuť s čokoládou a tabákem. Dlouhá a intenzivní dochuť.

Nejlépe se hodí k zvěřině, zkusit jej můžete také s T-Bone steakem (Bistecca alla Fiorentina), a velmi dobře si bude rozumět také se starším pecorinem.

 

Jedno z nejlépe střežených tajemství v Montalcinu leží na malém statku San Lorenzo, co by kamenem dohodil ze slavného vinařství Soldera v jihozápadní oblasti Prata.

Právě zde farmář 5. generace Luciano Ciolfi vyrábí svá okouzlující vína z malého 5 hektarového pozemku. Luciano je jeden z původních vinařů, totiž ještě v 1970 bylo vinařů v Montalcinu pouze 25, dnes je jich přes 200.

Luciano využívá dovednosti a techniky svého otce a praděda a tradičním způsobem vyrábí čistá vína, která jsou přímým odrazem terroiru.
Jeho Brunella mohou zrát na láhvi desítky let.