Neohodnoceno

Buchertberg Rot Blaufränkisch bio 2018

90 Robert Parker

Skladem (>24 ks)
Kód: 9640110
530 Kč 438 Kč bez DPH
Kategorie: ČERVENÁ VÍNA
Země: Itálie
Oblast: Südsteiermark
Apelace: Südsteiermark
Typ: Bílé
Odrůda: Cuvée
Ročník: 2018
Sladkost: suché víno
Archivace: 3 roky
Zrání v sudu: Ne
Objem: 0,75 l
Alkohol: 12,5 %
Uzávěr: šroubovací
Počet v kartonu: 6 ks
herrenhof buchertberg rot
Sleva

 

Zakouřené aroma s intenzivním bylinkovým kořením, doplněné o ostružiny. V chuti je víno středně plné s chutí džemu z lesních plodů. Chuť je šťavnatá, dlouhotrvající a minerální.

Perfektně doplní telecí a jehněčí maso, kachnu, tučnější jídla či červené zelí. 

Toto víno je přírodní (naturální) produkt, s minimálním obsahem síry. Probíhala zde pouze hrubá filtrace od kalů - víno je tedy vhodné i pro vegany :)

 

 

Gottfried Lamprecht pracuje se svými víny od roku 2007 pouze v systému bio-naturálním.

Jeho vína zrají spontánně v dřevěných sudech z místních dřevin, které slouží výhradně k podpoře zrání, nikoli aroma. Jsou také minimálně sířena (10-40 mg/l celkového SO2, podle ročníku).

Výhradní použití šroubovacího uzávěru má nejen za cíl uchování kvality, ale také umožní použití menšího množství SO2 a zároveň zajistí, aby vína v láhvi nebyla oxidativní a lépe tak zobrazila svůj terroir.