Neohodnoceno
Weissburgunder Sand & Kalk 2019
89/100 Robert Parker
Kategorie: | BÍLÁ VÍNA |
---|---|
Země: | Itálie |
Oblast: | Südsteiermark |
Apelace: | Südsteiermark |
Typ: | Bílé |
Odrůda: | Rulandské bílé/Pinot Blanc |
Ročník: | 2019 |
Sladkost: | suché víno |
Archivace: | 3 roky |
Zrání v sudu: | Ne |
Objem: | 0,75 l |
Alkohol: | 12,5 % |
Uzávěr: | šroubovací |
Počet v kartonu: | 6 ks |
Přírodní (naturální) a veganské víno. Aroma připomínající hrušky a černý rybíz, peckové ovoce a bylinky v delší dochuti.
Gottfried Lamprecht pracuje se svými víny od roku 2007 pouze v systému bio-naturálním.
Jeho vína zrají spontánně v dřevěných sudech z místních dřevin, které slouží výhradně k podpoře zrání, nikoli aroma. Jsou také minimálně sířena (10-40 mg/l celkového SO2, podle ročníku).
Výhradní použití šroubovacího uzávěru má nejen za cíl uchování kvality, ale také umožní použití menšího množství SO2 a zároveň zajistí, aby vína v láhvi nebyla oxidativní a lépe tak zobrazila svůj terroir.