Gran Resalte 2014
91 Wine Spectator
| Kategorie: | ČERVENÁ |
|---|---|
| Země: | Španělsko |
| Oblast: | Ribera del Duero |
| Apelace: | Ribera del Duero |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2014 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 15 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Obsah alkoholu: | 13,5% a více |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Toto víno je vyráběno výhradně ve vynikajících ročnících a pochází z různých vinic v průměru přesahují stáří 70 let, z obzvláště nízkých produkcí, ale velmi vysoké kvality.
Tmavě červená barva s namodralými okraji. Intenzivní aroma květů fialek a červeného ovoce, doplněné o tóny lékořice, sladkého koření a lanýže. V chuti je víno plné, vyvážené a sametově hebké, se sladkou tříslovinou, s tóny třešně a lékořice.
Víno zrálo po dobu nejméně 24 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Doprovodí různé úpravy jehněčího masa, vyzkoušet jej můžete také s pečenou drůbež, či dušeným hovězím. Ze sýrů vybírejte ty z ovčího mléka a středně zralé.
Mladé progresivní vinařství se sídlem v Penafiel, srdci oblasti Ribera del Duero, kombinuje tradiční výrobní metody s nejmodernější technologií.
Vína vychází z 80 ha vinic osázených odrůdou Tempranillo a vyžadují delší zrání v láhvi.
