Frankovka/Blaufränkisch

Frankovka je starobylá moštová odrůda révy vinné, určená k výrobě červených vín. Její název je odvozen z rakouského (Blaufränkisch) a původ není jasný. Je hlavní červenou odrůdou v Rakousku a na Slovensku.

Ve vínech Frankovky je obecně vždy poněkud více kyselin nežli v ostatních červených vínech a na počátku jsou i třísloviny tvrdší. Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín k podstatnějšímu snížení sklizní redukcí hroznů, k prodloužení doby nakvášení rmutu a tím i k získání vyššího extraktu. Současně se nejlepší vína ponechávají delší dobu vyzrávat v dřevěných sudech či v sudech barrique.

Nejlepší vína se výborně hodí k archivaci.
Znalci je jejich potenciál srovnáván s nejlepšími Pinoty Noir či víny z Piemontu.

Nejprodávanější

Blaufränkisch
Blaufränkisch
Momentálně nedostupné
Kód: 637
 
380 Kč
herrenhof buchertberg rot
Buchertberg Rot Blaufränkisch
Skladem (> 24 ks)
Kód: 9640110
 
580 Kč
Blaufränkisch
Blaufränkisch
Momentálně nedostupné
380 Kč

3.5/5 Vivino

Kód: 637
herrenhof buchertberg rot
580 Kč

3.7/5 Vivino

Kód: 9640110
2 položek celkem