JAR

Vinařské oblasti Jihoafrické republiky se nachází mezi 31. až 34. stupněm jižní zeměpisné šířky. Jihoafrická republika je devátým největším světovým producentem vína, s celkovým podílem 3,1 % světové produkce.
Je moderní a krásnou vinařskou zemí s velmi kvalitními místními víny. Na vinicích nalezneme stejný poměr bílých a modrých odrůd vinné révy.

Hlavní vinařské oblasti jsou Stellenbosch, Paarl, Constantia, Robertson, Swartland, Worcester, Durbanville a Tulbagh. Většina vinic je vysázena v okolí Kapského Města a dále v pásu východo-západním směrem. Většina místních vinic je ovlivněna Atlantským a Indickým oceánem, proto jsou převážně umístěny v údolích mezi horami.
Klima v Jihoafrické republice je středomořské, s teplými a suchými léty a dešťovými srážkami během mírné zimy. Toto příznivé klima a rozmanité půdy dávají místním vínům osobitý charakter.

Jihoafrická republika má vlastní místní vyhlášenou červenou odrůdu Pinotage, která zde byla vyšlechtěna v roce 1925 jako kříženec Pinot noir (dávající vínům eleganci) a Cinsault (dávající sílu).