Poiré Belenos extra brut 2021
Kód: 9584Související produkty
Detailní popis produktu
Komplexní vůně hrušek a citrusů, na patře jemný dotek jódu, mírná slanost a nádherný citronový závěr. \světle zlatavá barva s velmi jemným perlením. Krásná mineralita, velmi osvěžující.
Skvělé jako aperitiv nebo s ústřicemi, artyčokovou tartarou a zeleninovým celerovým dipem, nebo hruškou s dezertem z tmavé čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cidre a Poiré JOHANNA CECILLON |
|---|---|
| EAN: | 3770005572068 |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bretagne |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Johannini prarodiče vyráběli a prodávali cider v "La Grange aux Moines", kde její otec Joel Perrim stále pokračuje v tradici. Původně však rodina měla tradici vinařskou.
Johanna i jeji manžel Louis potřebovali k realizaci projektu specializované školení a nadšení. Zkušenosti obou jim dodaly důvěru v divokou sázku na obnovu a znovuzískání dědictví La Villime a Tredias. Společně proto vytvořili Domaine Johanna Cécillon.
Spolupracují tak na údržbě sadů, ruční sklízejí plodů a vyvíjejí mošt s ohledem k terroiru.
Sady jsou certifikovány ekologicky již 10 let společností Ecocert FR-bio-01. Před více než 4 lety byly zahájeny také biodynamické procesy, jejichž cílem je obnovit, chránit a podporovat život země.
Sady jsou rovněž ertifikovány Demeter biodynamie FR-Bio-01-117741.
| Výrobní společnost : | DOMAINE JOHANNA CECILLON |
|---|---|
| Adresa : | 20 La Villime 22250 Sevignac Francie |
| E-mail : | cidre.jcecillon@gmail.com |