Maximilian I 2017
| Kategorie: | NABÍDKA VÍN |
|---|---|
| Země: | Rakousko |
| Oblast: | Wagram |
| Apelace: | Wagram |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Cuvée/směs |
| Ročník: | 2017 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 12 let |
| Zrání v sudu: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14 % |
| Uzávěr: | šroubovací |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Víno zrálo 33 měsíců v použitých francouzských sudech typu Barrique a dalo mu typickou vůni jemné vanilky a pražení.
Jedná se o směs 40% Zweigelt, 30% Syrah a 30% Merlot.
Intenzivní chuť pikantního ovoce s nádechem papriky a jemných čokoládových tónů s vanilkou. Pikantní a silné na patře, s výraznými tříslovinami formátu skvělého světového červeného vína. Výrazný závěr.
S původně 0,5 hektary plochy ve vinařské oblasti Wagram / Großriedenthal v Rakousku přinesly dobře opatrované rodinné vinice o něco více vína, než mohla rodina kdysi konzumovat. A tak jen malý okruh milovníků vynikajících vín dostal možnost podílet se na požitku soukromého vinařství Habsburg. Do čela vinařství se postavil Maximilian, který vystudoval enologii v Salcburku a začal se plně věnovat výrobě vína. A tak s vášní pro vinařskou tradici a podnikatelskými dovednostmi vyrobilo habsburské vinařství v roce 2020 již množství přibližně 20 000 lahví vína na 4 hektarech plochy.
Potenciál vinic, extenzivní pěstování, regulované výnosy a selektivní ruční sběr jsou předpoklady pro zdravé hrozny a výjimečná vína. Hrozny tvarované půdou a klimatem se klízejí ručně, ale až plně fyziologicky zralé, co nejpozději na podzim. Po šetrném zpracování zraje Veltlínské zelené v moderních nerezových tancích. Červená vína – Zweigelt, Merlot a Syrah – rozvíjejí svou individualitu, terroirové aroma a ročníkovou typičnost v tradičních barriques. Aby ušlechtilé cuvée získalo celé aroma spektrum ušlechtilých dubových sudů, používají se rok co rok nové francouzské barrique.
Heslem vinařství je "Heritage in every bottle", tedy "Dědictví v každé láhvi".
