Chasy 2015
| Kategorie: | NABÍDKA VÍN |
|---|---|
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | oblast velkopavlovická |
| Apelace: | moravské zemské víno |
| Typ: | Bílé |
| Odrůda: | Cuvée/směs |
| Ročník: | 2015 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 10 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Toto cuvée odrůd Chardonnay, Sylvaner a Riesling leželo 24 měsíců na jemných krémových kvasnicích s pravidelným promícháváním a zrálo částečně v prémiových francouzských sudech a částečně v nerezových nádobách.
Barva je světle žlutá až nazlátlá. Vůně je intenzivní s tóny citrusových plodů, exotického ovoce, medu a másla.
Chuť je plná, dlouhotrvající s nádechem tropického ovoce a máslové sušenky.
Rodinné vinařství dnes vede Pavel Springer s otcem, manželkou Naďou a syny Pavlem a Adamem. Roční produkce je cca 30 000 lahví.
Členství v systému Integrované produkce hroznů a vína vyžaduje minimalizaci používání chemických ochranných prostředků při ošetřování vinic a používání ekologických přípravků.
Vína pochází výhradně ze sklizně vlastních hroznů. Cílem je vytvářet a nabízet nezaměnitelná osobitá vína, která nesou punc viniční tratě.
