Petit PAVEIL 2020
| Kategorie: | Bordeaux |
|---|---|
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Apelace: | Bordeaux AOC |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Cuvée/směs |
| Ročník: | 2020 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 10 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Bohaté aroma připomíná červené ovoce, rybíz a čokoládu.
Chuť je plná, vyvážená s jemnou kyselinku a tříslem.
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Petit Paveil je (kvalitativně i cenově) druhým vínem vinařství.
Château Paveil de Luze je jednou z nejstarších nemovitostí v Médocu. Nachází se na Route des Grands Crus, v srdci apelace Margaux, v městečku Soussans, kde se vyjímá jako krásná budova se dvěma věžemi, která tvoří orientační bod v horizontu vinic. Je rodinným majetkem rodiny Luze od roku 1862.
V okolí zámku se rozprostírá 32 hektarů vinic exponovaných na východ a západ. Půda a podloží jsou z hlubokého štěrku, který zajišťuje přirozenou drenáž a podporuje jemnost vín. Vinná réva je uspořádána jako zahrada. Odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot zde nacházejí svůj ideální terroir.
Základem při výrobě vín je udržitelné pěstování, vinifikace a hospodaření s vodou. Jsou používány nejlepší výrobní techniky v kombinaci s filozofií ochrany vinice, s cílem nabídnout kvalitní víno, které splňuje přísné požadavky na ochranu životního prostředí.
Château Paveil de Luze je především rodinným příběhem, který trvá již od roku 1862. V roce 2004 převzal správu panství Frédéric de Luze a je to celá rodina, která ho podporuje, obklopuje a pomáhá mu ve správě této krásné nemovitosti. Se svými dvěma sestrami, Marguerite a Catherine, a všemi svými dětmi společně píší novou stránku ve své historii.
