Rakousko/Štýrsko - Weingut HERRENHOFF LAMPRECHT

Gottfried Lamprecht pracuje se svými víny od roku 2007 pouze v systému bio-naturálním.

Jeho vína zrají spontánně v dřevěných sudech z místních dřevin, které slouží výhradně k podpoře zrání, nikoli aroma. Jsou také minimálně sířena (10-40 mg/l celkového SO2, podle ročníku).

Výhradní použití šroubovacího uzávěru má nejen za cíl uchování kvality, ale také umožní použití jen minimálně nutného množství SO2 a zároveň zajistí, aby vína v láhvi nebyla oxidativní a lépe tak zobrazila svůj terroir.