Sauvignon Blanc Landmark
The Real Review/Bob Campbell - 91 bodů
| Kategorie: | BÍLÁ VÍNA |
|---|---|
| Země: | Nový Zéland |
| Oblast: | Marlborough |
| Typ: | Bílé |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2021 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 5 let |
| Zrání v sudu: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Uzávěr: | šroubovací |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
| Položka byla vyprodána… | |
Jasně světle žlutá barva ve sklenici, intenzivní limetkové aroma, doplněné o jemné tóny nazrálého exotického ovoce. V chuti plné, a intenzivní. Optimálně vyvážené díky jemné kyselině, s lehkou mineralitou a dloooooouhou dochutí. :)
Víno bylo vyrobeno metodou Sur - Lie (v překladu "na kalech"). Jedná se o proces, během kterého se v již zkvašeném vinném moku ponechají odumřelé kvasinky(kaly), které se dále rozkládají, a vytváří tak ve víně spoustu dalších prospěšných látek, a především víno obohatí o další aromatické a chuťové látky. Víno má plnější, jemnější, krémovou chuť.
Poměrně mladé rodinné vinařství, bylo založeno v roce 2008 Andrewem Baileym.
V současnosti obhospodařuje 240 ha půdy v oblasti Marlborough na Novém Zélandu, v údolích Wairau, Rapaura, a Omaka Valley.
