Shavkapito 2021
Kód: 6647Související produkty
Detailní popis produktu
Hrozny Shavkapito, původem z oblasti Kartli, jsou méně rozšířenou odrůdou s velkým potenciálem. Tato odrůda je mladistvější a přístupnější než odrůda Saperavi a dává plná vína s dobrým potenciálem ke stárnutí.
Víno má hlubokou, průzračnou rubínovou barvu a výrazný, bohatý aromatický profil s lahodnými tóny švestek a černých třešní, malinové marmelády a pak lehkými tóny kávy a lékořice. Na patře je víno dobře strukturované a vyvážené s pevnou kyselinou a zralými, dobře integrovanými tříslovinami. Má středně plné tělo a dlouhý, koncentrovaný závěr. Je vynikající k pečenému kozímu stehnu na řecký způsob nebo k dušenému jehněčímu na Blízkém východě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země: | Gruzie |
| Oblast: | Kartli |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Shavkapito |
| Ročník: | 2021 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 8 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zámek Mukhrani, s historií od roku 1512, byl za dobu Sovětského svazu téměr zničen. V roce 2002-2007 byly novými investory provedeny zásadní renovace a investice do technologie výroby vína, které dnes patří na špičku v Gruzii.
Enologem je od roku 2013 Patrick Honnef, známý svým dlouholetým působením v Chateau d'Aiguilhe (Bordeaux).
Osázeno je cca 100 ha vlastních vinic.