Itálie - OLIO DESIDERIO

Rodinná firma Desiderio byla založena v roce 1949 a hned od začátku byla velmi úspěšná díky vysoce kvalitním a čerstvým produktům.

Mezi všemi stromy je olivovník nejdůležitější. Ve všech civilizacích narozených na pobřeží Středomoří, olivovník byl považován za posvátný a olej extrahovaný z jeho plodů, byl používán nejen k vaření, ale také při náboženských obřadech, olejem se leštily sochy, byl používán na kosmetiku a léky. Ve středověku se olivovník rozšířil v oblasti Piemontu a stále existuje mnoho vesnic, které mají v erbu odkaz na olivovník. Město Alba mělo vždy blízký vztah s olejem, již od Římanů, kdy se stalo hlavním městem vína, lanýžů, a olivového oleje.

"Nejen víno zpívá, i olej zpívá, žije v nás svým zralým světlem a mezi statky země. Vyberu olej, tvůj nevyčerpatelný mír, vaše zelená esence, tvůj naplněný poklad, který sestupuje ze srdce olivovníku." Pablo Neruda.