ČR/Velké Pavlovice - ROMAN FABIG

Romanovou velkou láskou a specializací je bezpochyby odrůda Sauvignon Blanc, ze které vyrábí vína z jednotlivých "terroirů" a špičkový extra suchý sekt.

Ve svých vinicích v okolí Hustopečí pracuje maximálně ekologicky tak, aby zachoval jejich dlouhodobou udržitelnost. Jeho vinařství je ukázkou vynikající moderní architektury, která je Romanovou další velkou vášní.