LA BAITA (Itálie)

Zemědělská usedlost La Baita se nachází v srdci ligurských Alp nedaleko Středozemního moře, kde příroda vytváří jedinečné podmínky pro pěstování oliv. Specializuje se na výrobky nejvyšší kvality z oliv speciálního kultivaru odrůdy „Taggiascha“, které jsou menší velikosti, mají velice jemnou chuť s příjemnou pikantností a patří mezi nejkvalitnější v celém středomoří. Usedlost La Baita vlastní a olivy sám zpracovává Marco Ferrari, vyhlášený šéf kuchař a specialista na olivy Taggiasca.