Rakousko/Kremstal - Weingut NIGL

Martin Nigl se svou rodinnou obhospodařuje jedny z nejlepších viničních tratí oblasti Kremstal. Společně také vedou krásný hotel a restauraci v jejím srdci.

Martin je klidný a přemýšlivý člověk, který dává přednost tomu, aby byl především venku na svých vinicích. Zvětralé skalní půdy Kremstalu poskytují základ pro vína s jasnou, téměř krystalickou minerálností a nádhernými ovocnými nuancemi; s nimi se propracoval až do nejvyšších řad výrobců vína.

Na dvoře bývalé stodoly postavil hotel s restaurací – kde je šéfkuchařem jeho syn Bertram. Doporučujeme ale rezervaci, neboť je restaurace vyhlášena svým snoubením vynikajícího jídla a vína. Kombinace Grüner Veltliner a vídeňského řízku potvrzuje i zde svou legendární pověst :)