Piemonte

Piemont je jedna z nejkrásnějších vinařských oblastí na světě, nemluvě také o kulinářských klenotech, jako jsou bílé lanýže, lískové ořechy s vlastní ochrannou známkou IGP.

Nachází se v ochranném alpském oblouku, kde rozmanitá horská krajina poskytuje vynikající podmínky pro vinařství, také díky drsnějším klimatickým podmínkám - krátká suchá léta, dlouhé mlhavé deštné podzimy a mrazivé zimy.

Hlavní a nejdůležitější odrůdou je Nebbiolo, jejíž název je od slova nebbio – mlha. Má drobné bobule, intenzivní barvy a je bohaté na třísloviny. Náročně se pěstuje, ale je schopno splnit ty nejvyšší standardy kvality.
Barbera, další místní odrůda, si udělala kariéru v poslední době a od čerstvého ovocného vína se vyvinula k modernímu, hustému červenému vínu nejvyšší kvality.
Další odrůda Dolcetto zajišťuje měkčí a ovocná vína
Nejlepší bílá vína pocházejí z kopců kolem městečka Gavi - jsou vyváženě kyselá, ocelová a velmi suchá.

Barolo - víno, pojmenované po městečku jižně od Alby, tradičně zrálo ve velkých dubových sudech s dlouhou dobou macerace; jeho uzavřený charakter mu dal skvělou pověst. K tradicionalistům v piemontském vinařství se nyní připojilo také mnoho modernistů, kteří pracují s malými barikovými sudy a kratší dobou macerace, díky čemuž jsou třísloviny měkčí, víno přístupnější a pitelné dříve, ale s možnosti skladování. Je to víno, které se vyplatí uschovat po velmi dlouhý čas, min. 10 let a více. Potom budete překvapeni jak silnou vůní a chutí od švestek, růží, lékořici a dokonce i lanýžů, které rostou velmi blízko těchto vinic.
Znalci vína nyní řadí Barolo do stejné ligy jako ty nejlepší vína z Burgundska. Hlavně pro svou charakteristiku elegance a nadčasovosti.

15 položek celkem
barbera corino
Sleva
Barbera d´Alba 2022
Skladem (>24 ks)
399 Kč
Kód: 9357
roero arneis docg tibaldi
Novinka Sleva
Roero Arneis 2023
Skladem (11 ks)
399 Kč
Kód: 5978
Gavi di Gavi VILLA SPARINA
Sleva
Gavi di Gavi 2023
Skladem (18 ks)
499 Kč
Kód: 50
Langhe Nebbiolo 2021
Sleva
Langhe Nebbiolo 2021
Skladem (20 ks)
499 Kč
Kód: 1144
Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022
Sleva
790 Kč
Kód: 9358
barolo corino
Sleva
Barolo 2020
Skladem (>24 ks)
1 050 Kč
Kód: 5323
insieme
Sleva
L'Insieme 2019
Skladem (>24 ks)
1 050 Kč
Kód: 4104
barolo corino
Sleva
Barolo 2018
Skladem (6 ks)
1 150 Kč
Kód: 9261
barolo corino
Sleva
Barolo 2017
Skladem (6 ks)
1 220 Kč
Kód: 759
barolo corino
Sleva
Barolo 2013
Skladem (4 ks)
1 480 Kč
Kód: 9256
corino barolo arborina
Sleva
Barolo Arborina 2020
Skladem (12 ks)
1 790 Kč
Kód: 9228
barolo corino
2 250 Kč
Kód: 5966
Nahoru
Další produkty
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz