Rakousko - VERJUS BARBARA ÖHLZELT

‎Barbara Öhlzelt žije svůj sen o víně od roku 2004 - v tradičním, nově upraveném sklepě na úpatí vinice Blauenstein v obci Zöbing v rakouské oblasti Kamptal, na hranici vinařského centra Langenlois.

‎Její manžel, plnokrevný restauratér Karl Schwillinsky, ji aktivně podporuje. Společně uvedli "Kamptal Verjus" v roce 2007 a od té doby jej velmi úspěšně prodávají zákazníkům v oblasti gastronomie i privátní sféry.

Barbara & Karl pomohli produktu k renesanci, protože tato velmi zdravá zelená šťáva byla v průběhu času skutečně zapomenuta kvůli použití citrusových plodů. ‎